Z40

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Perfect für Sorten von:
🟧 Orange | 🟨 Zitrone | 🟩 Limette | 🟥 Granatapfel | 🟪 Grapefruit

Das Modell Z40 Nature ist der perfekte Entsafter, um den Anforderungen des Gastronomiesektors und großer Restaurants gerecht zu werden. Seine Fähigkeit, in kurzer Zeit eine große Menge Saft zu pressen – bis zu 40 Früchte pro Minute! – ermöglicht es, auch Spitzen in der Nachfrage dieser Betriebe problemlos zu bewältigen.

Perfect für Sorten von:
🟧 Orange | 🟨 Zitrone | 🟩 Limette | 🟥 Granatapfel | 🟪 Grapefruit

Technische Daten

Verbrauch für 20 Liter pro Tag: 0,009 kWh
Filter: Automatisch
Früchte pro Minute: 40
Maße: 595 (x) x 980 (y) x 550 (z) mm
Motor: Einphasig 0,5 CV
Gewicht: 86 kg

Einfüllhöhe: 170 mm
Korbkapazität: 20 kg
Fruchtdurchmesser: 53–76 mm, optional: 64–88 mm / 77–100 mm
Empfohlene Früchte: Orangen, Zitronen, Limetten und Mandarinen, Granatäpfel und Grapefruits
Verfügbare Presskits: M (53–76 mm), optional: S (40–60 mm); L (64–88 mm); XL (77–100 mm)
Schalenkapazität: 30 l (2 x 15 l)

Programmierer: Ja
Schutz: Sicherheitssensoren

    
      Maximale Leistung

      für kontinuierlichen Betrieb

Vertikalsystem-Technologie

Das Efficient Vertical System ist ein einzigartiges und exklusives vertikales Presssystem von Zummo. Basierend auf dem manuellen Pressvorgang wurde das EVS® von Zummo mit einem einzigen Ziel entwickelt: den perfekten Saft zu erhalten.

Anpassbares Tablett

Doppelposition-Hahn (kontinuierlich oder Selbstbedienung) in Form eines Wippschalters entwickelt, um die Bedienbarkeit zu optimieren. Das exklusive Zummo-Design leitet alle Dämpfe ab, verhindert Ansammlungen an der Basis und maximiert so die Hygiene und Reinheit des Saftes.

Automatischer Filter

Er besteht aus einem Band, das sich beim Aktivieren des Pressvorgangs bewegt und die im Filter verbleibenden Kerne und das Fruchtfleisch entfernt: bessere Pressleistung und größere Autonomie.

Presskits

Die unterschiedlich großen Presskits maximieren den Ertrag der gepressten Früchte je nach Durchmesser. Dank der charakteristischen Farbe jeder Größe leicht zu erkennen: Medium (M): Orange; Large (L): Bordeaux.